一是增加巡查頻次。對轄區內城西農貿市場、城西批發市場、直街市場、八中巷市場等除了日常巡查，增派人員專門進行檢查，檢查鮮豬肉、家禽、禽蛋經營者索證索票是否完整，是否有檢疫檢驗合格證明。

二是與市場開辦者簽訂《食品安全責任書》。要求其嚴格落實食品安全管理相關制度，肉類、家禽、禽蛋等重點商品憑票進場，并做好進貨票證的查驗工作，杜絕不明來源、以次充好等不合格肉類、禽類流入市場。同時，督促市場開辦者對重點區域每日消毒。