為切實履行工商部門流通環節食品安全監管職責，強化日常監管，做到日常巡查全覆蓋，從即日起，巢湖市工商局在全系統推行食品安全監管三級巡查機制。

食品安全監管三級巡查分別是：以工商所各責任區（網格）為單位，明確責任區監管責任人，結合市局網格化監管要求實施巡查為一級巡查；工商所所長，結合市局網格化監管要求對轄區定期或不定期的檢查為二級巡查；市局局長、分片的局領導和聯系點股室負責人，結合市局網格化監管要求進行定期或不定期的檢查、督查為三級巡查。

該項制度按照包保責任制和網格化監管要求，對食品經營者、食品添加劑經營者、市場開辦者經營活動和食品安全監管責任落實情況進行日常監督檢查，建立三級巡查書式檔案，形成三級聯動的食品安全監管模式。巡查內容主要包括：食品標簽、證照管理、索票索證、食品包裝、食品倉儲、食品添加劑、食品保質期等方面。