近日，朝陽工商所加大監管力度，在轄區內積極推進食品經營戶誠信自律體系建設，做到“四個嚴格”，切實監督食品經營者把好食品的進貨關、銷售關和退市關，并建立健全十項自律制度。

一、嚴格監督要求食品經營戶把好食品進貨關。依法索取供貨者的相關許可證、營業執照、銷貨票據等方面的資料，按批次索取所購進食品的質量檢驗合格報告或證明文件，確保供貨者主體資格合法、購入食品來源正規可靠、質檢合格報告真實有效。

　　二、嚴格監督食品經營戶把好食品銷售關。對食品包裝、標識、生產日期、保質期和有關食品儲存條件等的自查自糾，對即將到保質期的食品在經營場所向消費者作出醒目提示，鼓勵有條件的超市、商場對銷售食品的質量抽樣檢驗，對發現食品質量問題及時退市和處置。

　  三、嚴格監督食品經營戶把好食品退市關。加強對銷售食品的日常管理，對發現的不符合食品安全標準的食品、超過保質期的食品等，立即停止經營，下架封存，依法處置或銷毀；同時，加強對退市后食品的監督管理，防止其改頭換面再次銷售。