五一臨近，游客逐漸增多，同時也是細(xì)菌萌發(fā)時期。為確保旅游景區(qū)食品安全，規(guī)范食品行業(yè)經(jīng)營行為，預(yù)防食品安全突發(fā)事件發(fā)生，保障廣大游客飲食安全和身體健康。近日，巢湖市中廟街道協(xié)同市場監(jiān)督管理所、居委會對景區(qū)內(nèi)所有的餐飲單位，展開為期3天的食品安全大檢查。

此次檢查區(qū)域包括峔山島、十八沓及焦姥路沿線餐飲單位、攤販。重點是從業(yè)人員是否有健康證、食品及食品原料的進(jìn)貨渠道、索票索證和消毒記錄是否完整、后堂衛(wèi)生、有無過期食品、以及防鼠防蠅等一一進(jìn)行全面排查，并就飯店的食品安全提出了嚴(yán)格要求。對少數(shù)餐飲單位臺賬記錄不完整、食品留樣未到位、硬件設(shè)備部達(dá)標(biāo)、廚房衛(wèi)生差等問題。檢查人員下達(dá)限期整改通知書，責(zé)令其立即整改，及時消除安全隱患。

通過此次的檢查，查找問題，目的是強化餐飲單位的服務(wù)和安全意識，為即將到來的旅游旺季營造良好氛圍。（何勝忠）